445 dzień wyprawy

Dziś przemycę trochę „prywaty” do tego wpisu z dzisiejszego dnia. W rodzinie nie jest tajemnicą że lubię gotować. I nawet czasem mi to wychodzi. Jest to bardziej „tradycyjny” typ kuchni. Opartej na znanych nam wszystkim polskich smakach i składnikach.

444 dzień wyprawy

Dzisiaj wcześnie rano postanowiliśmy wyjść z domu. Było ku temu kilka powodów. Po pierwsze na dzisiaj umówiona była Araceli która pomaga w utrzymaniu porządku w mieszkaniu. Raz na jakiś czas przychodzi i wprawna i doświadczona ręką w kilka godzin ogarnia kompleksowo porządki.

443 dzień wyprawy

Półwysep Baja California ma bogatą historię, sięgającą dawnych czasów rdzennych mieszkańców i pełną kolonizacji, walk i odkryć, czasem tajemniczą i mroczną historię…. Będąc na Baja California pomyślelismy że warto chociażby w ogólnym zarysie znać tą historie. Wiąże się ona z burzliwymi dziejami epoki odkryć geograficznych i podbojów „nowych” światów” przez mocarstwa przeważnie z Europy.

442 dzień wyprawy

U wybrzeży Baja California występuje kilka głównych prądów morskich, które odgrywają ważną rolę w kształtowaniu klimatu i ekosystemu regionu. Ciągle obserwujemy ich dynamikę i ogromny wpływ na otaczające nas środowisko. Często następują wahnięcia temperatur i nagłe zmiany aury.

441 dzień wyprawy

Dziś jazda do Playa de Tijuana, potem znowu dużo pracy w domu. Ciągle jest wspaniały sezon studencki, więc studenty mają panikę w oczach i błagają o pomoc. Budowa w Playa idzie można powiedzieć pełną parą, choć z opóźnieniem.

440 dzień wyprawy

Po powrocie z Japonii mija dzień za dniem. Niby powoli, ale jednak niepostrzeżenie nastają kolejne poranki i zachody słońca. Nasze organizmy już prawie prawie przyzwyczaiły się do rytmu w starej strefie czasowej. Chociaż muszę zauważyć że jak się bardziej uważnie obserwuje to biologia rządzi się swoimi sprawami… W moim przypadku rytm posiłków i pracy układu pokarmowego jakby „pamiętał” Japonię.

439 dzień wyprawy

Od jakiegoś czasu marzył nam się prawdziwy tort. Taki jak dawniej z pysznym kremem i nasączony ponczem. Po długich dyskusjach czy to nie za dużo ekstrawagancji i pustych kalorii udał nam się dojść wszystkim domownikom do konsensusu że może warto… ulec pokusie !

438 dzień wyprawy

Meksykański styl życia jest odmienny od znanych nam europejskich i polskich standardów. Czasem jest to trudno sprecyzować. Odznacza się on innym zachowaniem i przyzwyczajeniami ludzi. Z reguły jest to odbierane w pierwszym kontakcie jako większy luz i dystans do niektórych spraw.

437 dzień wyprawy

Zmiana strefy czasowej, zwłaszcza podczas długich lotów, może powodować szereg problemów znanych jako zespół nagłej zmiany strefy czasowej, inaczej jet lag. I takiego oto zjawiska w ostatnich dniach jestem dowodem. Głównym powodem jet lagu jest rozsynchronizacja zegara biologicznego organizmu z nową strefą czasową.