Archiwum kategorii: Podróże

603. Chicharrón

603 dzień wyprawy

Chicharrón, popularna przekąska w Meksyku, jest jednym z najbardziej charakterystycznych elementów tamtejszej kuchni, mającym swoje korzenie w hiszpańskich wpływach z czasów kolonialnych. Jest to potrawa składająca się z głęboko smażonej skóry wieprzowej, która może być podawana na wiele różnych sposobów, zarówno jako samodzielny przysmak, jak i dodatek do dań.

602. Zwierzęce symbole Azteków

602 dzień wyprawy

Poniedziałek na Playas de Tijuana byłby niczym, gdyby nie pyszne takosy z krewetkami. Poza tym koniecznie spacerek po większości stoisk gdzie moją uwagę przykuwa bransoleta z jaguarem….

Aztekowie, jedna z najpotężniejszych cywilizacji prekolumbijskiej Ameryki, postrzegali zwierzęta nie tylko jako część przyrody, ale również jako istotne symbole duchowe i kulturalne.

595. Co to jest salsa pico de gallo

595 dzień wyprawy

Salsa Mexicana, znana również jako pico de gallo albo bandera, to tradycyjna meksykańska salsa o wyjątkowym miejscu w kuchni Meksyku. Nazwa „pico de gallo”, co dosłownie oznacza „dziobnięcie koguta”, ma kilka wyjaśnień. Jedna teoria sugeruje, że nazwa odnosi się do sposobu, w jaki dawniej jedzono tę salsę – palcami, przypominając dziobanie.

594. Leniwa niedziela

594 dzień wyprawy

W dzisiejszym świecie, w którym szybkie tempo życia, ciągła presja i obowiązek produktywności stały się normą, lenistwo i odpoczynek często spotykają się z krytyką. Pracujemy coraz więcej, dążąc do osiągania kolejnych celów, zapominając o tym, jak ważne jest zatrzymanie się, złapanie oddechu i po prostu… nie robienie niczego….